①、傳統色素紅曲是指以色素為主要成分的高含桔霉素的傳統固態發酵紅曲，使用于著色劑即食品添加劑。雖然它符合國標（無限制桔霉素含量），不符合日韓公典即國標，美國FDA禁止食用。

②、他汀紅曲是指以洛伐他汀(即莫納可林K)為主要成分的高含洛伐他汀的近代固態發酵紅曲，使用于保健食品原料。雖然它符合行標（要求洛伐他汀含量不少于，其口服量不能超過8毫克，即以他汀紅曲為準限量為2克）。因以下原因，美國FDA禁止食用。

1）洛伐他汀是藥物。

2）洛伐他汀固有藥物備案的副作用（損害肌肉和肝臟等）。

3）洛伐他汀在體內起到降血脂作用后殘留體內，引起非備案的毒副作用（心臟病、糖尿病、各種重疾、記性失憶等）。詳見附件短視頻及譯文。

③、多糖紅曲是指以多糖為主要成分的無含桔霉素和洛伐他汀的現代固態發酵紅曲，使用于食品。目前我國未制定標準（國標、行標、地標）。它完全接軌于國際標準（日韓），符合美國FDA要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他汀）。多糖紅曲是典型的現代發酵中藥。肇慶分享多糖紅曲怎么吃

紅曲米粉采用超微粉碎技術，使得其粉質更加細膩，更易于人體吸收。此外，其生產設備采用了發明專的“一種改進型潔凈級純種培養固態發酵罐”，這使得紅曲米粉的生產過程更加高效、安全、可控，能夠大批量生產，并且產品品質穩定。這種先進的生產設備能夠更好地保證紅曲米粉的品質和穩定性，同時也提高了生產效率，降低了生產成本。由于使用了潔凈級純種培養技術，可以更好地保證紅曲米粉的品質和安全性。多糖紅曲是一種以紅曲菌為原料發酵而成的新型功能性保健食品添加劑，具有降血脂、降血糖、預防心腦等功效。佛山分享多糖紅曲價格多糖紅曲中的多種營養成分，如粗多糖等，對人體健康起到很好的呵護作用。

通過不斷優化產品配方和工藝，可以提高產品的品質、營養價值和功能性，為您滿足消費者不斷變化的需求。如果您想利用多糖紅曲的藥食功能性防腐、保鮮、提色等屬性優點來升級產品，可以考慮采用現代生物發酵技術進行創新。通過將多糖紅曲與現代生物發酵技術相結合，可以產生一系列新的生物活性物質，如粗多糖、氨基酸等，這些物質可以進一步增強產品的保健功能和營養價值。利用多糖紅曲的藥食功能性防腐、保鮮、提色等屬性優點，結合現代生物發酵技術進行產品升級和創新是一個非常有前景的賽道。通過不斷優化產品配方、改進工藝、創新應用和強化品牌等方面的工作，可以開發出更多具有競爭力的功能性食品。

我們的產品多糖紅曲固態飲料：1.多糖紅曲中的Fungal多糖(BRM)醫學研究證明，能改善人體抵抗力(百度可查)；2.七種中藥食材，專有復方配比，無任何防腐劑。天然食品，安全有保障；3.具有改善腸道環境的功效。(食用1-2天)；4.針對工作壓力大、睡眠不好、精神乏力的都市白領，科學復方配比，開袋開水沖泡即食，可用于代餐(食用后有飽腹感)；5.產品使用方便，適合不想做飯、代餐類人群、輕生活方式人群；6.具有降低血糖的功效(食用2-3周)(食材經特殊加工，Fungal多糖直接被細胞利用，醫學研究證明)；7.食用后增強抵抗力，女性皮膚更光滑、有光澤，養顏美顏(食用6-8周)。(多糖紅曲固體飲料中的粗多糖含量比靈芝跑子粉一級標準高1.5倍左右,B-葡聚糖含量約占粗多糖的一半。粗多糖和B-葡聚糖是多糖紅曲、冬蟲夏草等小型fungus的主要成分。)多糖紅曲固體飲料限制有害菌繁殖，助長益生菌繁殖，改善腸道內微生態環境，改善腸道環境。

macau國際漢藥發酵學會創立會長及廣東省真紅生物科技有限公司董事長鄭好軫表示，中韓合作創新創業基地項目需求的重要性，將真紅生物公司及《多糖紅曲》項目打造成中韓合作的先鋒企業及示范項目，促進更多韓國高科技企業及團隊落戶順德生物醫藥產業基地。廣東省真紅生物科技有限公司致力于研發和生產藥食同源的現代發酵中藥和大健康食品多糖紅曲。多糖紅曲是一種具有多種功效的食品原料，既可以作為固體飲料原料，也可作為調理亞健康人群的食療產品。多糖紅曲固體飲料提高細胞的糖利用率，增強免疫細胞的力量。中山好物種草多糖紅曲誠信合作

粵港澳大灣區食品安全與營養聯盟評定“灣標食品”多糖紅曲適用于預制菜配料。肇慶分享多糖紅曲怎么吃

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